男子ごはん 2020 年3月15日

子ごはん 夏野菜を美味しく食べよう!青唐辛子をふんだんに使った旨辛絶品料理3品ガッツリなのにさっぱり食べられる新感覚スタミナ定食夏だ!ビールだ!つまみが旨い!おつまみ3種 (オープニング)CM#613 スペインお持ち帰りレシピ男子ごはんの本 その12国分太一から「男子ごはんの本 その12」の発売が決まったと紹介。本には100以上のレシピが掲載されており、書籍限定企画として「男子ごはん的 おうちBARへようこそ」が掲載されている。そして、今回はスペインお持ち帰りレシピを紹介すると説明した。イワシの酢漬けスペインお持ち帰りレシピ「イワシの酢漬け」のレシピを紹介。ポイントとしてすし酢と砂糖で甘さをアップさせると紹介。イワシは塩を振り10〜15分置く。パセリはみじん切り、新玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトはヘタを取り縦4等分、緑オリーブは半月切りにする。イワシから出た水分を拭き取り、混ぜた酢をイワシに加えラップをして漬け込む。この時漬けすぎると生感がなくなるので冷蔵庫で20分がベスト。漬け終えたらイワシは縦3等分に切り、盛り付けて付け合せのミニトマトなどを添えてオリーブ油とパセリをかけたら「イワシの酢漬け」の完成。ミニトマトスペインお持ち帰りレシピ「イワシの酢漬け」のレシピを紹介。ポイントとしてすし酢と砂糖で甘さをアップさせると紹介。イワシは塩を振り10〜15分置く。パセリはみじん切り、新玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトはヘタを取り縦4等分、緑オリーブは半月切りにする。イワシから出た水分を拭き取り、混ぜた酢をイワシに加えラップをして漬け込む。この時漬けすぎると生感がなくなるので冷蔵庫で20分がベスト。漬け終えたらイワシは縦3等分に切り、盛り付けて付け合せのミニトマトなどを添えてオリーブ油とパセリをかけたら「イワシの酢漬け」の完成。新玉ねぎスペインお持ち帰りレシピ「イワシの酢漬け」のレシピを紹介。ポイントとしてすし酢と砂糖で甘さをアップさせると紹介。イワシは塩を振り10〜15分置く。パセリはみじん切り、新玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトはヘタを取り縦4等分、緑オリーブは半月切りにする。イワシから出た水分を拭き取り、混ぜた酢をイワシに加えラップをして漬け込む。この時漬けすぎると生感がなくなるので冷蔵庫で20分がベスト。漬け終えたらイワシは縦3等分に切り、盛り付けて付け合せのミニトマトなどを添えてオリーブ油とパセリをかけたら「イワシの酢漬け」の完成。イタリアンパセリスペインお持ち帰りレシピ「イワシの酢漬け」のレシピを紹介。ポイントとしてすし酢と砂糖で甘さをアップさせると紹介。イワシは塩を振り10〜15分置く。パセリはみじん切り、新玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトはヘタを取り縦4等分、緑オリーブは半月切りにする。イワシから出た水分を拭き取り、混ぜた酢をイワシに加えラップをして漬け込む。この時漬けすぎると生感がなくなるので冷蔵庫で20分がベスト。漬け終えたらイワシは縦3等分に切り、盛り付けて付け合せのミニトマトなどを添えてオリーブ油とパセリをかけたら「イワシの酢漬け」の完成。緑オリーブスペインお持ち帰りレシピ「イワシの酢漬け」のレシピを紹介。ポイントとしてすし酢と砂糖で甘さをアップさせると紹介。イワシは塩を振り10〜15分置く。パセリはみじん切り、新玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトはヘタを取り縦4等分、緑オリーブは半月切りにする。イワシから出た水分を拭き取り、混ぜた酢をイワシに加えラップをして漬け込む。この時漬けすぎると生感がなくなるので冷蔵庫で20分がベスト。漬け終えたらイワシは縦3等分に切り、盛り付けて付け合せのミニトマトなどを添えてオリーブ油とパセリをかけたら「イワシの酢漬け」の完成。イワシスペインお持ち帰りレシピ「イワシの酢漬け」のレシピを紹介。ポイントとしてすし酢と砂糖で甘さをアップさせると紹介。イワシは塩を振り10〜15分置く。パセリはみじん切り、新玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトはヘタを取り縦4等分、緑オリーブは半月切りにする。イワシから出た水分を拭き取り、混ぜた酢をイワシに加えラップをして漬け込む。この時漬けすぎると生感がなくなるので冷蔵庫で20分がベスト。漬け終えたらイワシは縦3等分に切り、盛り付けて付け合せのミニトマトなどを添えてオリーブ油とパセリをかけたら「イワシの酢漬け」の完成。チキンクロケット新感覚お酒グッズが登場!、さらにチキンクロケット&豚ひきバーグとチーズのピンチョス。豚ひきバーグとチーズのピンチョス新感覚お酒グッズが登場!、さらにチキンクロケット&豚ひきバーグとチーズのピンチョス。CM#613 スペインお持ち帰りレシピ伊勢茶割り新感覚お酒グッズを紹介。1品目は「伊勢茶割り」。緑茶割りの美味しさを伝えるために作られてたお茶割り専用の粉末で三重県の名産「伊勢茶」を使用。爽やかですっきりした後味が特徴。2人が飲んでみてお茶の味が強く焼酎もしっかり選ばないと意味がなくなると栗原さんは述べる。伊勢茶割りは小中の他白ワインやビール用などの粉末があると紹介した。キンミヤ新感覚お酒グッズを紹介。1品目は「伊勢茶割り」。緑茶割りの美味しさを伝えるために作られてたお茶割り専用の粉末で三重県の名産「伊勢茶」を使用。爽やかですっきりした後味が特徴。2人が飲んでみてお茶の味が強く焼酎もしっかり選ばないと意味がなくなると栗原さんは述べる。伊勢茶割りは小中の他白ワインやビール用などの粉末があると紹介した。おさけふりかけ2品目「おさけふりかけ」。芋焼酎のために開発された商品でペパーミント、生姜、カルダモン、コリアンダーが芋焼酎の香りと甘さをより引き立てる。国分さんは美味しいと話すが栗原さんは水が多すぎるとスタッフにダメ出し。そこで自分たちで作ることになり、栗原さんが割った水割りで飲んだ国分さんは「すげー美味い」と感想を述べた。AIRCPHOLICラストはお酒を気体で楽しめる新感覚グッズ「AIRCPHOLIC」。球体にお酒を入れ、火で炙りストローで吸って使う。複雑な香りが口に広がり飲むよりもお酒の個性を感じれるという。2人はジンで試してみると飲んでなくても飲んだ感じになると感想を述べた。チキンクロケットスペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。じゃがいもスペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。ローリエスペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。にんにくスペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。イタリアンパセリスペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。鶏ささみ肉スペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。白ワインスペインお持ち帰りレシピ「チキンクロケット」を紹介。イタリアンパセリはみじん切り、じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切る。鍋に水300cc、ローリエ、鶏ささみ、白ワイン、にんにくを加え中火で煮る。沸騰したら蓋をして10分煮る。その後、じゃがいもを加え、鶏から出た旨味をじゃがいもに染み込ませさらに10分煮る。ローリエを取り除き火を停めてマッシャー等で鶏肉とジャガイモを潰し、生クリーム、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせたらパットに移し、常温または冷蔵庫で冷やす。その間に卵と薄力粉を混ぜてバッター液作る。タネを俵型いにまとめてバッター液、パン粉をしっかり付けて180℃の揚げ油に入れて中火で揚げる。きつね色になったら取り出し盛り付けてパセリをちらしたら完成。豚ひきバーグとチーズのピンチョススペインお持ち帰りレシピ「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」を紹介。バゲットをトーストし、フルーツトマトは横半分に切っておく。ディルは茎ごとみじん切りにしボウルにいれ、そこに豚ひき肉、薄力粉、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせる。バゲットは焼き目がついたら取り出しタネをバケットの大きさに成形しフライパンにタネを入れて焼く。焼き目がついたら裏返しスライスチーズを折ってハンバーグの上にのせ蓋をして焼くチーズに焼き目がついたらパンにハンバーグやトマトをのせ串をさしたら完成。フルーツトマトスペインお持ち帰りレシピ「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」を紹介。バゲットをトーストし、フルーツトマトは横半分に切っておく。ディルは茎ごとみじん切りにしボウルにいれ、そこに豚ひき肉、薄力粉、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせる。バゲットは焼き目がついたら取り出しタネをバケットの大きさに成形しフライパンにタネを入れて焼く。焼き目がついたら裏返しスライスチーズを折ってハンバーグの上にのせ蓋をして焼くチーズに焼き目がついたらパンにハンバーグやトマトをのせ串をさしたら完成。ディルスペインお持ち帰りレシピ「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」を紹介。バゲットをトーストし、フルーツトマトは横半分に切っておく。ディルは茎ごとみじん切りにしボウルにいれ、そこに豚ひき肉、薄力粉、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせる。バゲットは焼き目がついたら取り出しタネをバケットの大きさに成形しフライパンにタネを入れて焼く。焼き目がついたら裏返しスライスチーズを折ってハンバーグの上にのせ蓋をして焼くチーズに焼き目がついたらパンにハンバーグやトマトをのせ串をさしたら完成。豚ひき肉スペインお持ち帰りレシピ「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」を紹介。バゲットをトーストし、フルーツトマトは横半分に切っておく。ディルは茎ごとみじん切りにしボウルにいれ、そこに豚ひき肉、薄力粉、塩、黒こしょうを加えよく混ぜ合わせる。バゲットは焼き目がついたら取り出しタネをバケットの大きさに成形しフライパンにタネを入れて焼く。焼き目がついたら裏返しスライスチーズを折ってハンバーグの上にのせ蓋をして焼くチーズに焼き目がついたらパンにハンバーグやトマトをのせ串をさしたら完成。イワシの酢漬けスペインお持ち帰りレシピ3品を試食し、「イワシの酢漬け」について甘さがプラスされている。「チキンクロケット」について鶏の味がしっかりついている。「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」は濃厚さをチーズで補っているなど感想を述べ、スペインより美味しいと国分さんは感想を述べた。(エンディング)男子ごはん詳しいレシピは番組HPまで。CM

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