酒粕ダイエットの効果とカロリーやレシピ！気温が下がり、朝晩が冷え込む季節になると飲みたくなるのが、甘酒や粕汁ですよね。スーパーの陳列棚に酒粕が並び始めると、「そろそろ冬だな～」と実感する方も多いのではないでしょうか。特に甘酒は、飲んで美味し 塩麴がダイエットに効果的なのは、麹の酵素に腸内環境を整える働きがあることが大きく影響しています。 腸内環境が整うことは免疫力のアップや便秘の改善など、健康を維持していく上でもとても大切な … 麹ダイエットは無理な減量も必要なく、代謝を高めるという効果があるため、スムーズにダイエットを行いたい人には人気があり、麹サプリが今売れているのです。 毎日摂取を続ける.
塩麹が持つダイエット効果を利用する方法のため、食事制限の必要はありません。塩麹ダイエットは、ストレスフリーで健康的に痩せることができるダイエット方法です。 塩麹のダイエット効果.
塩麹ダイエットはそれに含まれる成分をダイエットに役立てようというものです。 短期間での減量効果が期待できるものではありませんが、 整腸効果など健康を維持・増進させる働きも期待できる調味料 で … 少し前に、塩麹が身体に良いと各メディアに紹介された人気の調味料「塩麹」ですが、現在では一般的なスーパーでも目にするようになってきましたよね。塩麹とは、米麹に塩を加えて発酵させた調味料です。麹菌はアミノ酸を発生させ、そこから甘みやうまみが生まれて食材を柔らかくしてくれます。そんな塩麹の効能は、ダイエットに効果が期待でること、ご存知でしたか？塩麹はスーパーなどにも売られていますが、実は簡単に家庭でも作ることができます。今回は塩麹の効能でダイエットする方法！手作り方法とレシピも紹介！と題してご紹介していくので是非参考にしてくださいね☆SponserdLinkContents塩麹に含まれる栄養がどうダイエットに効果があるのでしょうか？塩麹のダイエットに与える効果についてみていきましょう。「カリウム」が豊富に含まれている塩麹。人間には、体内に副甲状腺ホルモンがあるのですが、この副甲状腺ホルモンには脂肪を蓄えようとする働きがあります。塩麹に含まれるカリウムは、この副甲状腺ホルモンの分泌を抑えてくれるんですよ。さらに、脂肪を燃やしやすい体質へと改善してくれます。つまり、塩麹を取ることで代謝を上げる効果が期待できるというわけなんです。歳とともに、落ちていく代謝を上げてくれるのはとても嬉しい効果ですよね。実は塩麹にも、乳酸菌が含まれているのをご存じですか？乳酸菌には整腸作用があり、便秘解消に効果があります。「便秘解消＝老廃物をため込まない」ということなので、塩麹がダイエットするために必要な体作りをサポートしてくれるということになります。麹はお腹の中で膨らんでくれるので、塩麹を食べることで満腹感を得ることができて食べすぎるのを防いでくれるんです。食べる量が減る=ダイエット効果を得られるということに繋がりますね！なんと、塩麹の効能で美肌にも効果にも期待できるそうなんです。麹菌が発酵する中で作られる「コウジ酸」。このコウジ酸が、メラニンの生成を抑える事がわかったのです。メラニンは、日焼けやシミ、そばかすの原因です。メラニンを抑えてくれるコウジ酸が含まれるた塩麹は、積極的に取り入れていきたいですね。現在は、この麹の力に着目し、化粧品などに配合されています。さらに、塩麹には肌の代謝に関わるビタミンB群を作るので、肌の再生する力を向上させてくれます。シミが気になる方も、内側からきれいになる力を高めるコウジ酸を取り入れてみてください。塩麹に含まれる「GABA」は、天然アミノ酸のひとつで、血圧を下げる効果があります。さらに「ペプチド」も含まれていて、GABAと共に血圧を下げてくれます。いかがでしょうか。塩麹のパワーは、体を元気にするだけでなく、体の中からきれいにしてくれるんですね。しかし、市販の塩麹はほとんどが加熱されてつくられているものばかり。実は、塩麹、加熱されてしまうと効果が半減するどころか、加熱しすぎてしまうとほとんど栄養が残らないということは、残念ながらあまり知られていないことかもしれませんね。生塩麹が良いのですが、何度か大きなスーパーなども見てみたのですがなかなか置いていません。そこで、おすすめなのが手作り塩麹なんです。私も作ったことがありますが、作ってしまうとコストパフォーマンスもいいですし、手間もかからず意外と簡単でした！では、塩麹の３つの作り方をご紹介したいと思います。今回は、発酵食品マニアのすえさやさん（happyparyo.com/1006）のレシピを抜粋させていただきました。■材料出典：happyparyo.com/1006手作り塩麹の作り方は、3パターンあります。① 瓶とスプーンを、熱湯か食品用アルコールで消毒します。常温で作る場合は、自然発酵でつくるので少々時間がかかってしまいますが、1日1回かき混ぜて後は放置でいいので比較的気軽にチャレンジできそうです。手順① ～③はその1と同じです。私はこの方法で作っていました。我が家の炊飯器は、7時間くらいでいい状態でしたので寝る前に仕込んで、朝起きたらできるようにしていました。ただ、我が家が保温モードで7時間だったようにお持ちの炊飯器で保温温度が違うこともありますので、出来上がりにばらつきがあるかもしれません。手順① ～③は、その1と同じです。④ヨーグルトメーカーを55度6時間にセットします。③を入れ、タイマーがなれば完成です。ヨーグルトメーカーは温度も設定できますし、失敗しらずです。しかし、持っていない方は初期投資がいるので、まずが炊飯器で試してみてからでもいいかもしれませんね。SponserdLink塩麹は食材を柔らかくする働きがあったりと調味料として使うのですが、先程、塩麹は加熱に弱いとご紹介しましたね。そこで、加熱しなくてもOKなレシピといえばドレッシング！こちらをご紹介していきます。■材料作り方は、とても簡単です。材料を全部よく混ぜ合わせて、完成です。なんて簡単なんでしょうか。我が家はアレンジとして、玉ねぎをみじん切りにしたり、すりおろしたものと少々の醤油をこの材料と一緒に混ぜ、玉ねぎ塩麹ドレッシングを作りました。ドレッシングにすると、サラダにはもちろん、温野菜や冷ややっこにちょこっとかけたりできて万能です。また、加熱してしまうので効果は半減してしまいますが、鮭などの魚を塩麹につけて焼くと醤油をつけずにおいしくいただけます。また、お肉に塩麹を揉みこんで焼くというシンプルレシピもとても美味しいです。スーパーのお安いお肉でも大丈夫ですよ。不思議なくらい柔らかくて、食べやすくなるんです。バーべーキューのお肉なんかに塩麹をちょっとつけておくと、さらにおいしくいただけるのでおすすめですよ。一度、安売りの鶏肉を唐揚げにする際に塩麹もいれて、にんにく、しょうが、お酒、みりんを入れ醤油を少な目にし作ってみました。すると、ジューシーでおいしくて、小さかった子ども達でもぺろりと食べてしまいました。ダイエット効果を上げたいのであれば、なるべく加熱をすることのないアレンジをして、少し料理をおいしくしたいのであれば加熱する料理にどんどん取り入れていけばいいかなと思います。身体をきれいにしてくれる調味料、塩麹のダイエット効果についてや作り方、活用できるレシピをご紹介してきました。ダイエット効果だけではなく、女性が気になるシミを予防してくれるという美肌効果も気になりますよね。普段の料理にちょっとひと手間、塩麹のパワーを生活に取り入れてみてくださいね。スーパーなどでも市販の物が売られていますし、材料の米麹も気軽に手に入ります。より塩麹の効果を高めるためにも、ぜひご家庭で手作り塩麹を作ってみてください！今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆
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